冬日溫度降低，讓寒冬變暖冬的方法，就是給自己來一隻暖暖的靚湯，葷素不忌，甜鹹皆可，飲下去就感覺幸福。

馬來西亞肉骨茶，其實跟茶無關係，香料包裏主要是各種藥材香料。肉骨，就是豬排骨，茶，基本等同於湯。但精髓就在於肉骨茶香料包，同樣用排骨煲湯，無香料包就是普通排骨湯，有了肉骨茶香料包，味道大唔同，就是馬來西亞肉骨茶。

主料：豬排骨500g

調料：大蒜1整頭，馬來西亞肉骨茶香料包1袋

調料：生抽1湯匙，老抽半湯匙，鹽1小勺

製作方法：

1.肉骨茶香料1小包備用

2.製作方法就執行包裝上寫的方法

3.排骨入沸水鍋焯燙3-5分鐘後撈出，洗淨雜質備用

4.砂鍋內放入750ml水，放入一袋香料和一整頭蒜煮10分鐘

5.放入焯燙好的排骨

6.放入一湯匙生抽

7.放入半湯匙老抽

8.放入一小勺鹽

9.小火煮1小時左右，至排骨軟爛即可

「本文章來源：樓上舖」

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