華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅。華夫餅是一道製作簡單又非常好吃的西點,是麵包的一種,通常是以泡打粉做為烘焙酵素,它有像氣球一樣的特性、可以保存空氣並隨著空氣的脹力而膨大,而又不致破裂,因而形成獨特的鬆軟輕彈口感,華夫餅香軟可口,配上蜂蜜和核桃更是別有風味!以下一齊嚟學習手作核桃華夫餅哦!
一、準備材料:
1、主料:細麵粉180克、雞蛋3個(草雞蛋)、白糖50克、純牛奶120ML、泡打粉半小勺、食鹽0.5克、食用油70克;
2、配料:蜂蜜、碎核桃仁各適量。
二、做法:
1、準備好食材;
2、往容器中加入雞蛋、鹽、糖、油,一起攪拌均勻;
3、再放入牛奶攪拌均勻;
4、篩入麵粉和泡打粉,攪拌均勻,形成麵糊;
5、餅模中用刷子刷上少許的油,加入麵糊;
6、烤箱160度預熱5分鐘,之後放入餅坯,160度烤20分鐘,烤至金黃色即可;
7、華夫餅裝盤,分別撒上蜂蜜和核桃,大功告成啦!
「本文章來源:樓上舖」
樓上舖,為你創造悠閑愜意生活!輕鬆行街逛店,開心購物食野,享受精緻服務,悠閑愜意生活!
香港樓上舖係一個龐大的寶藏,係隱世精品的藏身處,星辰大海等你啟航!
「香港樓上舖包羅萬象,超乎你想象!」
全港最Top樓上舖資訊平台,就係Uppershop.hk樓上舖,一手掌控你附近所有特色樓上店,精準逛街購物地圖,網上淘樓上鋪精品,豐富樓上舖優惠資訊!