導讀：怎樣才能自己做一個蛋糕，也不用擔心蛋糕店的奶源是否達標，口味、造型，在選用食材方面是不是夠新鮮，蛋糕定回來是否符合要求。其實自己動手製作蛋糕是最安全最放心的，就好比自己出來的飯菜都自己最喜歡的。

   好機會來了C'est Bon Cake私房蛋糕店可以收學員。C'est Bon Cake私房蛋糕店是輝sir親自教授，林志輝在制餅、甜品這塊有豐富的經驗。輝sir從事這方面的工作已經有了二十多年，更為出色的是他曾任美麗華酒店餅房總廚；為了分享更多的經驗於2004年擔任了「香港寬頻」和「東亞衛視」甜品節目主持；現在是AM甜品專欄作者，最令高興的是還是「私房蛋糕」導師。

  憑藉他多年的經驗一定有一些獨特的手法和見解，可分享給你更多的知識，讓你知道什麼是最好的，什麼是自己最喜歡的。其實C'est Bon Cake店的名字並不是偶然想出來的，內中一定有其意義；“C'est Bon”一詞來自法文，解作「十分好」的意思，每當法國人品嚐到一頓豐富的甜品，便會不其然說一聲“C'est Bon”。可以說，“C'est Bon”一詞，除了「十分好」以外，亦代表了對食品的讚賞。

   而“Cake”一詞則源自19世紀的英國，代表傳統的水果蛋糕，其特性為耐存且“重量級” 之“甜品”。將“C'est Bon”及“Cake”結合，“C'est Bon Cake”便正式生了。“C'est Bon Cake”教授的並非一般甜品，而是可以媲美五星級酒店、色香味指數直逼大師級的創意甜品及蛋糕。

提示C'est Bon Cake最近一期的課程安排：甜品課程每年只會開辦一次，全新「甜品循環課程 VI」，現正招生； 

由 2013 年 8 月 27 日起，逢星期二，下午 2:00 至 4:30 (D6101) (餘2) 

由 2013 年 8 月 27 日起，逢星期二，晚上 7:00 至 9:30 (D6201) (餘2) 

由 2013 年 8 月 28 日起，逢星期三，晚上 7:00 至 9:30 (D6301) (餘3) 

由 2013 年 8 月 30 日起，逢星期五，晚上 7:00 至 9:30 (D6401) (餘1)由 2013 年 8 月 31 日起，逢星期六，晚上 7:00 至 9:30 (D6601) (餘2) 

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